أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة -

[القيصر الموصلي]

 

 

أكواب , الليل , المفروم , المهروسة , بالبطاطا

أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة -

السلام عليكم

اكلة بتشهي كثير ما أحكيلكم على الطعم ...رووووعة و سهلة كتير بخليكم مع الوصفة

المقادير

اللحم:

500 جرام لحم مفروم

1 ملعقة طعام خردل

1/2 ملعقة طعام معجون طماطم

1 بصل مفروم

1 ملعقة شاي شطة

1 ملعقة طعام بقسماط

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي قرفة

1/2 ملعقة شاي بهار حلو

1/2 ملعقة شاي فلفل أسود

الحشوة:

2\1 كيلو بطاطا (حبتين)

4\1 كوب حليب

1/2 ملعقة شاي ملح

1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

1/2 ملعقة شاي كمون

طريقة التحضير

اللحم:




اخلطي المكونات جيدا.

خذي اللحم وضعيه في طنجرة.

ضعي فحمة مشتعلة وضعيها في فنجان القهوة.

ضعيها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم.

غطي الطنجرة واتركيه جانبا حتى ينتهي الدخان.

اصنعي من الكفتة كرات بحجم الجوز، احفريها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.

ضعيها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون.


الحشوة:

اسلقي البطاطا، اهرسيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.

أضيفي له الحليب وقلبيه جيدا.

ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى يتحمر.




صحة و عافية على قلوبكم
تحياتي

للأمآنــه الموضوع منقول.~

المصدر: منتديات طرب عراق - طرب العراق - من قسم: منتدى المطبخ

---

H;,hf hggpl hgltv,l fhgf'h'h hgliv,sm - hggdg hgltv,l hgliv,sm

[اسيرالذكريات]

شكراً جزيلاً عالمجهود والابداع المستمر
ارجو ان تقبلو مروري المتواضع

[عاشقه عاصي]

تسلم ايدج على الوصفة اللذيذة


__________________

[عاشقة طرب]

عاااااااااااااشت الايادي
عيوني:patch_lov::patch_lov:

[محمد العاشق]

مشكورعلى هذه الاكله الشهيه

[أمير الرومانسية]

مشكورعلى هذه الاكله الشهيه
تحياتي

[ريان ميوزك]

يسلمووووووووووو

عاشت الايادي

[Ģàмĕ Ǒvĕя]

:patch_lov:

يسلمووووووووو قيصوري