صيــنية البــطـاطـــس علــى الـــطريــقة الإيـــطالـــية

[إْمـيـر إْلـذوق]

 

 

البــطـاطـــس , الـــطريــقة , الإيـــطالـــية , صيــنية , علــي

صيــنية البــطـاطـــس علــى الـــطريــقة الإيـــطالـــية

صينية البطاطس على الطريقة الإيطالية

* المقادير:
- 5 حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات مسلوقة نص سلق.
- كوب ونص كريمة خفق.
- نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا.
- لحمة مفرومة.
- سمن أو زبدة.
** مقادير اللحمة:
- بصله كبيرة مطحونة خشن.
- فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
- نص ملعقة ثوم مطحون.
- نص علبة معجون صلصة.
- حبه طماطم مطحونة.
- بهارات مشكلة وملح وفلفل أسود وكمون.
- بهارات إيطالية.

* التحضير:
- نجهز اللحمة المفرومة بتحميس البصل والثوم بالزبدة ثم نضع الصلصة والطماطم ثم اللحمه المفرومة ثم البهارات والبهارات الإيطالية والفلفل الرومي ونتركها حتى تستوي.
- نحضر صينية الفرن وندهنها بالسمن أو الزبدة ثم نرص نص كمية البطاطس ثم نوزع اللحمة المفرومة ونرش كميه من الجبن ثم نضع الكمية الثانية من البطاطس ونوزع الكريمة المخلوطة بقليل من الملح ولفلفل الأسود.
- نرش باقي كمية الجبن وتدخل الفرن بدون غطاء حتى تجف الكريمة وتستوي وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطة.

المصدر: منتديات طرب عراق - طرب العراق - من قسم: منتدى المطبخ

---

wdJJkdm hgfJJ'Jh'JJJs ugJJn hgJJJ'vdJJrm hgYdJJJ'hgJJJdm hgJJJ'vdJJrm hgYdJJJ'hgJJJdm wdJJkdm

[تاجر الاحزان]

شهيتني وربي

مسوينة فد مـأعون وعزمنة شدكوول

تح ـياتي الك وردة